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  • Bärlauchpesto - lecker

    • Bärlauch waschen und in Streifen schneiden,
    • in einer Schüssel mit dem Stabmixer mixen,
    • Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne...

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  • Cremiges Bärlauch-Risotto

    Schalotte fein hacken. Butter und Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Reis darin glasig dünsten. Mit dem Riesling ablöschen und die...

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  • Linsen-Pfanne

    Linsen bissfest kochen, zum Ende gut salzen und über einem Sieb abgießen. (Evtl. die Linsen am Abend vorher einweichen oder schon vorkochen)...

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  • Landdessert - Birne trifft Apfel

    • Äpfel und Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden,
    • die Zitrone abreiben und auspressen,
    • die Zimtstange...

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