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  • Salat gemischt mit karamellisierter Avocadocreme

    • Das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen,
    • Zitronensaft und Essig dazu geben,
    • mit einem Pürierstab mixen,
    • die Essiggurken und Zwiebel ganz...

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  • Fenchelsalat mit Melone

    • Fenchelgrün abschneiden und zur Seite legen,
    • den Fenchel  waschen, putzen, vierteln und fein hobeln,
    • den Strunk nicht hobeln, aber damit...

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  • Kürbis mit Pasta

    • Die Speckwürfel in einer Pfanne knusprig anbraten, in ein anderes Gefäß zur Seite stellen,
    • in der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und klein...

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