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Back-Rezepte
Blätterteiggebäck mit Apfelfüllung
Einfach
15 Minuten
25 Minuten
Zubereitung
Elstar waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und fein hobeln,
in eine Schüssel mit dem Zitronensaft und dem Zucker geben und gut durchmischen,
den Blätterteig in gleichgroße Quadrate vorbereiten,
und die Apfelmischung auf je einer Hälfte des Quadrats verteilen,
die Kanten mit der zerlassenen Butter bestreichen und zuklappen,
bei 210°C (190°C Umluft) ca. 10 Minuten backen,
mit der restlichen Butter bestreichen und ca.15 Minuten, bis die Stücke goldbraun sind, weiter backen.
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