Back-Rezepte
Blätterteiggebäck mit Apfelfüllung
Einfach
15 Minuten
25 Minuten
Zubereitung
- Elstar waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und fein hobeln,
- in eine Schüssel mit dem Zitronensaft und dem Zucker geben und gut durchmischen,
- den Blätterteig in gleichgroße Quadrate vorbereiten,
- und die Apfelmischung auf je einer Hälfte des Quadrats verteilen,
- die Kanten mit der zerlassenen Butter bestreichen und zuklappen,
- bei 210°C (190°C Umluft) ca. 10 Minuten backen,
- mit der restlichen Butter bestreichen und ca.15 Minuten, bis die Stücke goldbraun sind, weiter backen.
