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Kuchen süß und salzig

Stachelbeercrumble

5 Personen
Einfach
15Minuten
1 Stunde 10 Minuten

Zubereitung

  • Stachelbeeren waschen, Stielansätze entfernen,
  • je nach Geschmack der Stachelbeeren entweder mit 1 EL Honig oder säuerliche Früchte mit 2 EL in der Form mischen.

          Auf dem Bild sind die Streusel püriert, das ist nicht ganz so gut, da die Streusel in der Masse versinken - schmeckt aber lecker.

  • Aus Mehl, Zucker, Butter und Haferflocken Streusel herstellen
  • und diese auf den Stachelbeeren verteilen,
  • den Crumble im Ofen bei 180°C  (Mitte, Umluft 160°C) in etwa 55 Min. goldbraun backen,
  • den Stachelbeercrumble aus dem Ofen nehmen, 10 Min. ruhen lassen und servieren.
  • Kann auch kalt gegessen werden. 
stachelbeer

 

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