Hauptgerichte
Herbst-Tarte mit Camembert und Rosmarin
5 Personen
Mittel
45 Minuten
ca. 50 Minuten
Zubereitung
- Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und 30 Min. kalt stellen
- für den Belag das Gemüse putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln
- Gemüse Öl , Salz und Pfeffer mischen
- Camembert halbieren und quer in Scheiben schneiden
- für den Guss von der Zitrone 3 TL Schale fein abreiben
- Backofen auf 180°C vorheizen
- mit Schmand und Eiern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und einen Rand formen
- Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Min. backen
- für die Streusel die Zutaten mit den Händen verkneten
- Tarteboden aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig verteilen
- Gemüse verteilen
- Camembert und Rosmarinstreusel auf der Tarte verteilen
- ca. 35 MIn bei 180°C fertig backen.
