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Salate

Feldsalat mit Granatapfel

4 Personen
Einfach
20 Minuten
5 Minuten

Zubereitung

  • Granatapfel halbieren und aus der einen Hälfte die Kerne auslösen,
  • die andere Hälfte mit einer Zitruspresse auspressen,
  • den Feldsalat verlesen und waschen,
  • die Birne vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden,
  • die Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten,
  • aus Essig, Öl, Granatapfelsaft und den Gewürzen eine Salatsauce zubereiten,
  • den Salat und die Birnen im Dressing wenden,
  • anschließend auf einzelne Teller verteilen oder in eine Schüssel geben
  • und mit dem Granatapfelkernen, den Mandelblättchen dekorieren,
  • den Käse darüber reiben.

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