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  • Spargelflan mit Paprikatatar

    • Spargel waschen, die unteren 5 cm schälen, das holzige Ende abschneiden,
    • in 2 cm große Stücke schneiden,
    • Zwiebeln schälen und fein...

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  • Sauce Hollandaise von Oma Elsbeth

    Die Eier trennen und das Eigelb in einen Topf geben. Bei mittlerer Hitze erwärmen. Speisestärke hinzu geben und mit dem Schneebesen...

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  • Erdbeerdessert mit Avocado und Pistazie

    Von den Erdbeeren die grünen Kelchblätter entfernen und in Scheiben schneiden. Joghurt oder Sojade mit dem Vanillezucker verrühren. Die...

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  • Radieschen-Guacamole

    • Chilischote, Zwiebeln und Knoblauch sehr fein schneiden,
    • Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden,
    • Koriander waschen und...

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