Rezept ist für 12 Taler!

Die Milch mit zerbröselter Hefe und 50 g Zucker aufwärmen, aber nicht kochen! Vom Herd ziehen und 5
Minuten...

Die Auberginen rundum ohne Fett in der Pfanne oder auf dem Grill rösten, bis die Haut richtig dunkel wird. Anschließend mit Deckel abkühlen...

Melone, Gurke und Feta in kleine Stücke schneiden. Basilikumblätter grob hacken. Alles in eine Schüssel geben und mit etwas Wasser, wenig...

• Die Früchte waschen. Größere Beeren schneiden und evtl. entsteinen.
• Möchtest du süßen? Wer es gerne frisch-säuerlich mag kann den Skyr...

Die Zucchini längs halbieren und mit dem Schälmesser dünne, breite Streifen abziehen. Salzen und kurz ziehen lassen. Den Feta in 6 Stücke...

Johannisbeeren von den Rispen streifen, 3-4 zur Dekoration aufheben. Von der Zitrone mit dem Sparschäler 2 lange Stücke abschälen und mit...