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Fleischmahlzeiten & Fisch

Rindfleischtopf mit Äpfeln

Mittel

Zubereitung

Möhren schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und vierteln. Das Fleisch salzen und in Butterschmalz bei starker Hitze anbraten. Das Gemüse zugeben und die Fleischbrühe angießen. 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen. Den Wirsing in Streifen schneiden, die geschälten Äpfel in Spalten und für etwa 10 Minuten mitkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kräuter hacken und vor dem Servieren untermischen. 

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