Wirsingpäckchen mit Grünkernfüllung

Name: Wirsingpäckchen mit Grünkernfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stück Wirsing; 50 Gramm Zwiebel; 1 Bund Petersilie; 400 Gramm Kartoffeln; 200 Gramm Möhren; 50 Gramm Grünkern; 15 Gramm Sultaninen; 1 Stück Eier; 250 Milliliter Gemüsebrühe; 50 Milliliter Milch; 90 Gramm Feta; 1 Prise Salz; 5 Esslöffel Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat; 1 Teelöffel Zucker

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

1 Stk Wirsing
50 g Zwiebel
1 bd Petersilie
400 g Kartoffeln
200 g Möhren
50 g Grünkern
15 g Sultaninen
1 Stk Eier
250 ml Gemüsebrühe
50 ml Milch
90 g Feta
1 Prise Salz
5 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat
1 TL Zucker