Aufstriche, Dips & Soßen
Apfel-Meerrettich-Dipp
4 Personen
Einfach
15 Minuten
0 Minuten
Zubereitung
- Die Hälfte der Zitronenschale abreiben,
- Zitrone halbieren und den Saft auspressen,
- Apfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien,
- ein Viertel in dünne Spalten schneiden, die übrigen raspeln,
- Möhre schälen und waschen,
- ein kleines Stück in dünne Scheiben schneiden, den Rest fein raspeln,
- die Apfel- sowie Möhrenraspel mischen und mit Zitronensaft beträufeln,
- Quark mit Meerrettich (Menge je nachdem wie du es selber magst) glatt rühren, evtl. etwas Wasser hinzufügen,
- die Raspeln unterziehen, salzen und pfeffern je nach eigenem Geschmack,
- den Dip mit Apfelspalten, Möhrenscheiben und Dill garnieren.
