Aktuelle Wino-News

Bei einem Urlaub in Südtirol entdeckte Jürgen in den Hausgärten von Meran leuchtend orange Kakis an kahlen Bäumen. Die ursprünglich aus Asien stammenden Früchte weckten seine Neugier: Warum sollten sie nicht auch im Zabergäu wachsen?

2010 pflanzte er die ersten Kakibäume. Heute ernten wir bei passenden Wetterbedingungen von Oktober bis November unsere eigenen Bio-Kakis.

Kakis schmecken am besten, wenn sie schön weich sind. Lasst feste Früchte einfach bei Zimmertemperatur nachreifen, am besten neben einem Apfel oder einer Banane. So werden sie schneller süß und verlieren ihren herben Geschmack.

Geschmacklich erinnern Kakis an Aprikose und Honig. Ihr könnt sie einfach auslöffeln, mit Schale essen oder im Müsli und Obstsalat genießen.
Ein leckeres Kaki-Dessert findet ihr weiter unten im Newsletter.

Weihnachten wird lecker!

Die Weihnachtszeit rückt näher und damit auch die Frage: Was kommt an den Feiertagen auf den Tisch? Vielleicht ein gemütlicher Racletteabend, ein Käsefondue oder ein klassisches Weihnachtsessen? Bei uns findet ihr einiges für eure Feiertagsküche.

Für einen geselligen Abend mit euren Liebsten gibt es würzigen Raclettekäse und cremigen Fonduekäse.

Für euer Festtagsmenü könnt ihr außerdem Ente, Gans, Rind, Hirsch, Lachs und Barsch sowie Fleisch für Raclette und Fondue vorbestellen.

Bitte bestellt bis zum 4. Dezember vor, damit wir eure Wünsche möglichst berücksichtigen können. Die Verfügbarkeit ist begrenzt.

Diese Woche in der Biokiste: Wirsing

Entdecke auf unserer Webseite eine Vielzahl von faszinierenden saisonalen Rezepten! Lass dich inspirieren und verwöhne deine Sinne mit unseren köstlichen Gerichten.

Mit nur einem Klick hast du auch alle Zutaten direkt in deinem Warenkorb. Schneller geht einkaufen nicht!

Wino Bio GmbH 
Im Hasenlauf 1 | 74336 Brackenheim 
Tel.: 07135 93767-0 
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