Seit über 30 Jahren Bio-Obstbau und Lieferservice in Brackenheim.

Ein Rückblick von Marion Winkler, die damals noch ganz klein war:

1994 bewiesen meine Eltern Jürgen und Gabriele Winkler wahren Pioniergeist. Denn als Bio noch nicht attraktiv war, sondern eher misstrauisch begutachtet wurde, entschlossen sich die beiden die ersten Weinberge von den Großeltern meines Vaters nach biologischen Richtlinien zu bewirtschaften. Bereits meine Großeltern und vermutlich viele Generationen davor waren im Weinbau und Obstbau in der Landwirtschaft tätig.

So kamen zu den Weintrauben schnell auch Apfelbäume zum eigenen Anbau hinzu. Die Flächen wurden Stück für Stück auf Bio umgestellt. Für jeden steht am Anfang die Frage, wie die Produkte auch verkauft werden können. Und so entschlossen sich die beiden, die Produkte selbst den Kund*innen zu liefern. Überraschungs-Kisten waren es damals, denn für 20 DM bekam man Obst und Gemüse, das saisonal und regional verfügbar war. Eine regionale Bio-Gärtnerei ergänzte die Obstauswahl mit regionalem Bio-Gemüse.

So belieferten die beiden die ersten Kund*innen im September 1994 mit dem Privatauto - ich auf dem Beifahrersitz mit dabei. Sicherlich ganz entspannt und seelig schlafend.

Stetig entwickelte sich das Unternehmen weiter. Das Sortiment ist mittlerweile gewachsen, sodass ein kompletter Lebensmitteleinkauf bequem per App oder Online-Shop bestellt werden kann.

Zu Beginn war dies telefonisch oder per Fax möglich. Auch die Flexibiliät war noch nicht so groß. Um den Kund*innen das Erlebnis jedoch attraktiv zu gestalten, gab es von Anfang an immer das passende Rezept zu den unterschiedlichsten Gemüsesorten. Sicherlich hat bereits der oder die ein oder andere damals schon etwas ganz Neues für sich entdeckt. Denn auch heute noch überraschen wir unsere Kund*innen gerne mit Obst und Gemüse, dass selten im Supermarkt anzutreffen ist. So gibt es Flower Sprouts im Winter, Kumquat als Ergänzung zu den Zitrusfrüchten, Kakis oder Weinkiwis aus eigenem Anbau direkt aus Brackenheim.

Zu Beginn waren Jürgen und Gabriele für alles selbst zuständig. Mit großer Unterstützung der Familie, vor allem den Eltern , also meinen Großeltern, wurde Unkraut gejätet, Äpfel geerntet, Kisten gepackt und auch ausgeliefert. Zufall war es, dass auch der erste Fahrer, den die beiden als ersten Mitarbeiter einstellten, Winkler mit Nachname hieß.

Heute arbeiten bei uns auf dem Biohf bis zu 60 Menschen - in den unterschiedlichsten Bereichen mit ganz verschiedenen Verantwortungen. So beliefern wir heute bis zu 2000 Privatkund*innen, Kindergärten und Schulen in der Region und auch Firmen gehören zu unseren regelmäßigen Kunden.

Unsere Vision ist  es auch nach 30 Jahren, die regionale Bio-Landwirtschaft zu fördern, den eigenen Bio-Anbau voranzubringen und mit weiteren Partner*innen aus der Region ein komplettes Voll-Sortiment mit regionalen Bio-Produkten unseren Kund*innen so einfach wie möglich zur Verfügung zu stellen.