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  • Spekulatius-Pralinen

    Die Spekulatius in einer Küchenmaschine zermahlen. Einen Esslöffel zur Seite stellen. Vermenge nun den Frischkäse und die Creme mit den...

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  • Zimt-Schnecken

    Die Butter schmelzen, Milch auf etwa 37°C erwärmen.  Die Hefe in der Milch auflösen, danach Butter, Zucker, Salz und das Mehl verkneten. Den...

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  • Winter-Quiche

    Für den Quicheboden: Mehl, Wasser, Salz und Margarine miteinander verkneten. Den Teig im Kühlschrank 30 min ruhen lassen.

    Grünkohl, Rote...

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  • Rosenkohl-Soufflé

    Rosenkohl bissfest in Salzwasser kochen. Die Souffléförmchen mit Butter einpinseln und den fertigen Pizzateig dünn in die Förmchen auslegen...

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  • Hustensaft aus Winterrettich/schwarzer Rettich

    Den Rettich in dünne Scheiben schneiden und diese im Wechsle mit dem Honig in eine Schüssel schichten. Zugedeckt mindestens 8-10 Stunden...

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