Erdbeer Caprese mit Basilikum-Pesto

Name: Erdbeer Caprese mit Basilikum-Pesto
Yield: 4
Ingredients: 300 Gramm Erdbeeren; 250 Gramm Mozzarella; 2 Esslöffel Olivenöl; 100 Milliliter Olivenöl; 50 Gramm Basilikum; 50 Gramm Parmesan; 30 Gramm Pinienkerne; 2 Zehen Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Basilikumblätter

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

300 g Erdbeeren
250 g Mozzarella
2 EL Olivenöl
100 ml Olivenöl
50 g Basilikum
50 g Parmesan
30 g Pinienkerne
2 Zehen Knoblauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Basilikumblätter