Zucchini-Puffer

Name: Zucchini-Puffer
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 500 Gramm Zucchini; 40 Gramm Mehl; 20 Gramm Paniermehl; 1 Bund Lauchzwiebeln; 0.5 Bund Dill; 3 Stück Eier; 1 Stück Backpulver; 1 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

500 g Zucchini
40 g Mehl
20 g Paniermehl
1 bd Lauchzwiebeln
0.5 bd Dill
3 Stk Eier
1 Stk Backpulver
1 Zehen Knoblauch
1 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL abgeriebene Zitronenschale
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer