Ergibt: Etwa 300 ml Sirup – reicht für 2–3 kleine Flaschen à 100–150 ml.

• Vanille vorbereiten:

  • Schneide die Vanilleschote...

• Vorbereitung: Shiitake-Pilze mit einem feuchten Tuch reinigen und in kleine Stücke schneiden.
• Anschwitzen: Butter in einem Topf...

1. Vorbereitung: Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden.
2. Kochen: In einem Topf mit Apfelsaft, Zucker, Zitronensaft und Zimt...

1. Teig vorbereiten: Mehl, Butter, Zucker, Ei, Zimt und Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten...

1. Kohl vorbereiten:

• Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Den Kohl in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Die...

1. Vorbereitung:

   • Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die vorgegarten Maronen grob zerkleinern.

2. Anschwitzen:

   ...

1. Füllung vorbereiten:

Quinoa in Rote-Bete-Saft kochen und ca. 10 Minuten quellen lassen.•Walnüsse u. Cashewkerne in einer Pfanne ohne...

1. Orangen vorbereiten:
   • Die Orangen gründlich waschen, da auch die Schale verwendet wird.
   • Zwei Orangen mit der Schale in dünne...

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Möhren mit einer Gemüsebürste gut abbürsten und waschen. Die Möhren in der Mitte halbieren, den oberen...

Blätterteig aufrollen und mit Wunschfüllung bestreichen. Von der langen Seite zur Hälfte einklappen. Etwa 1,5cm dicke Streifen schneiden –...

Die Zwiebeln schälen und halbieren. Quer in etwa 2mm dicke Halbringe schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und fein würfeln. Auch den Apfel...