Scharfe Sommergemüse-Pfanne

Name: Scharfe Sommergemüse-Pfanne
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Mangold; 2 Stück Zucchini; 350 Gramm Zuckermais; 200 Gramm Paprika; 3 Stück Petersilie; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Ajvar; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise Kräutersalz

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

400 g Mangold
2 Stk Zucchini
350 g Zuckermais
200 g Paprika
3 Stk Petersilie
1 Stk Zwiebel
1 Zehen Knoblauch
1 EL Ajvar
1 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 Prise Kräutersalz