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Hauptgerichte
Herbst-Tarte mit Camembert und Rosmarin
5 Personen
Mittel
45 Minuten
ca. 50 Minuten
Zubereitung
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig herstellen und 30 Min. kalt stellen
für den Belag das Gemüse putzen und in hauchdünne Scheiben schneiden oder hobeln
Gemüse Öl , Salz und Pfeffer mischen
Camembert halbieren und quer in Scheiben schneiden
für den Guss von der Zitrone 3 TL Schale fein abreiben
Backofen auf 180°C vorheizen
mit Schmand und Eiern vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und einen Rand formen
Boden mit einer Gabel einstechen und 15 Min. backen
für die Streusel die Zutaten mit den Händen verkneten
Tarteboden aus dem Ofen nehmen, Guss gleichmäßig verteilen
Gemüse verteilen
Camembert und Rosmarinstreusel auf der Tarte verteilen
ca. 35 MIn bei 180°C fertig backen.
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