Salate
Feldsalat mit Granatapfel
4 Personen
Einfach
20 Minuten
5 Minuten
Zubereitung
- Granatapfel halbieren und aus der einen Hälfte die Kerne auslösen,
- die andere Hälfte mit einer Zitruspresse auspressen,
- den Feldsalat verlesen und waschen,
- die Birne vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden,
- die Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten,
- aus Essig, Öl, Granatapfelsaft und den Gewürzen eine Salatsauce zubereiten,
- den Salat und die Birnen im Dressing wenden,
- anschließend auf einzelne Teller verteilen oder in eine Schüssel geben
- und mit dem Granatapfelkernen, den Mandelblättchen dekorieren,
- den Käse darüber reiben.
