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Salate
Feldsalat mit Granatapfel
4 Personen
Einfach
20 Minuten
5 Minuten
Zubereitung
Granatapfel halbieren und aus der einen Hälfte die Kerne auslösen,
die andere Hälfte mit einer Zitruspresse auspressen,
den Feldsalat verlesen und waschen,
die Birne vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden,
die Mandeln in einer Pfanne leicht anrösten,
aus Essig, Öl, Granatapfelsaft und den Gewürzen eine Salatsauce zubereiten,
den Salat und die Birnen im Dressing wenden,
anschließend auf einzelne Teller verteilen oder in eine Schüssel geben
und mit dem Granatapfelkernen, den Mandelblättchen dekorieren,
den Käse darüber reiben.
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