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Hauptgericht

Gratinierter Pak Choi mit Ziegenkäse

4 Personen
Einfach
10
15-20 Minuten

Zubereitung

  • Pak Choi putzen und waschen,
  • Stiele in Streifen, Grün in grobe Stücke schneiden,
  • die Tomaten waschen und würfeln,
  • Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln,
  • das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen,
  • die Zwiebelwürfel, Knoblauch und Pak Choi Stiele darin ca. 3 Minuten anbraten,
  • dann das Pak Choi-Grün, die Tomaten und die Oliven zugeben,
  • mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen,
  • nochmals ca. 3 Minuten dünsten,
  • das Gemüse in 1 große ofenfeste Form füllen,
  • den Käse mit Pfeffer würzen und gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen,
  • unter dem heißen Backofengrill oder im vorgeheizten Backofen (225°C) ca. 10 Minuten gratinieren.

 

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