Direkt zum Inhalt
Hauptgericht
Vegane Rezepte

Schwarzwurzel-Tarte

4 Personen
Einfach
25 Min
30 Min

Zubereitung

  • Schwarzwurzeln schälen und sofort in Zitronenwasser legen. Dann 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
  • Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Räuchertofu mit Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Zucker fein pürieren.
  • Blätterteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen. Teig etwa 2 cm vom Rand entfernt einmal rundherum leicht mit einem scharfen Messer einritzen.
  • Tofumasse innerhalb des eingeritzten Rechtecks verteilen und mit den blanchierten Schwarzwurzelstangen belegen. Tarte 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen, anschließend fein gehackte Kräuter und Pfeffer darüber streuen.

Das könnte dir auch gefallen

Süßspeisen

Gegrillte Pfirsiche

Kuchen süß und salzig

Apfelrührkuchen

Wir liefern in Über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim und mosbach.

Mehr dazu

Unsere Partner aus der Region

Geprüfte Qualität