Aktuelle Wino-News

Zwei Brackenheimer Bio-Unternehmen haben ihre Begeisterung für hochwertige Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft an einem Abend geteilt. 

Nach der Begrüßung nahm uns Isabell Hildermann von der Spielberger Mühle mit auf eine spannende Reise durch die Welt des Getreides. Dabei wurde deutlich, wie vielfältig Getreide sein kann: Von Mehlen und Flocken, bis hin zu alten Sorten wurden Unterschiede, Verwendungsmöglichkeiten und die Besonderheiten des Bio-Anbaus anschaulich erklärt.

Die Teilnehmenden erfuhren, warum die Wahl des Getreides einen Unterschied macht und welche Bedeutung schonende Verarbeitung für Geschmack und Nährstoffe hat.

Anschließend gab es einen kleinen Workshop. In unserer Showküche stellte sich jede und jeder ein ganz persönliches Overnight Oat im Bügelglas zusammen. Verschiedene Flocken, leckere Zutaten und frisches Wino-Obst sorgten für viele kreative Kombinationen und Vorfreude aufs nächste Frühstück.

Beim Schnippeln, Befüllen und Probieren entstanden ganz nebenbei lebhafte Gespräche. Frühstückstipps wurden ausgetauscht, Lieblingszutaten verraten und neue Ideen gesammelt.

Für uns war es ein rundum gelungener Abend voller Wissen, Genuss und Gemeinschaft. Und weil uns das Format so viel Freude gemacht hat, steht schon fest: Unsere Themenabende gehen weiter. Seid gespannt auf die nächsten Themenabende im Winoversum! So viel sei schon verraten: Der nächste findet im Februar statt. 

Diese Woche in der Biokiste: Batate-Süßkartoffeln!

Die Batate, besser bekannt als Süßkartoffel, bringt mit ihrem zart-süßlichen Geschmack Abwechslung auf den Teller: Sie schmeckt als knusprige Wedges mit Kräuterquark genauso lecker wie in einem würzigen Kokos-Curry mit Kichererbsen oder aus dem Ofen mit Feta und frischen Kräutern.

Gut zu wissen: Süßkartoffeln garen schneller als herkömmliche Kartoffeln und sind gewürfelt bereits nach etwa 10–15 Minuten weich. Die Schale kannst du nach gründlichem Waschen mitessen. Sogar roh schmecken sie, zum Beispiel fein geraspelt im Salat!

Aktion "Shot dich fit": Dein täglicher Bio-Boost für die kalten Tage.

Diese Bio-Shots bringen mit Ingwer, Kurkuma und fruchtigen Zutaten frischen Schwung in die kalte Jahreszeit. Ob morgens zum Start in den Tag oder als kleiner Frischekick zwischendurch.

Jetzt unsere Bio-Shots zum Aktionspreis entdecken!

Entdecke auf unserer Webseite eine Vielzahl von faszinierenden saisonalen Rezepten! Lass dich inspirieren und verwöhne deine Sinne mit unseren köstlichen Gerichten.

Mit nur einem Klick hast du auch alle Zutaten direkt in deinem Warenkorb. Schneller geht einkaufen nicht!

Wino Bio GmbH 
Im Hasenlauf 1 | 74336 Brackenheim 
Tel.: 07135 93767-0 
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