1. Orangen vorbereiten:
   • Die Orangen gründlich waschen, da auch die Schale verwendet wird.
   • Zwei Orangen mit der Schale in dünne...

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Möhren mit einer Gemüsebürste gut abbürsten und waschen. Die Möhren in der Mitte halbieren, den oberen...

Blätterteig aufrollen und mit Wunschfüllung bestreichen. Von der langen Seite zur Hälfte einklappen. Etwa 1,5cm dicke Streifen schneiden –...

Die Zwiebeln schälen und halbieren. Quer in etwa 2mm dicke Halbringe schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und fein würfeln. Auch den Apfel...

Die Maronen mit einer Gabel zudrücken, Schalotte sehr fein schneiden, beides mit dem Ricotta vermischen. Den Saft der Orange zugeben und mit...