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Hauptgerichte

Spaghetti aglio e olio

Einfach

Zubereitung

Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Gebt eine gute Menge Olivenöl (dient als Soße) in eine Pfanne. Erwärmt dieses bei schwacher Hitze. 1-2 Knoblauchzehen, ganz nach Wunsch, pressen und mit dem gehackten Chili ins Öl geben. Einige Minuten schmoren lassen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Spaghetti in der Pfanne im Öl schwenken. Wer möchte kann noch geriebenen Parmesan über die Pasta geben.

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