Süßspeisen
Geeister-Beeren-Bruch
Einfach
Zubereitung
- Die Früchte waschen. Größere Beeren schneiden und evtl. entsteinen.
- Möchtest du süßen? Wer es gerne frisch-säuerlich mag kann den Skyr pur verwenden. Wer möchte, kann den Skyr auch mit Vanillezucker oder Agavendicksaft versüßen. Als Tipp: Ungesüßt eingefrieren und beim Verzehren mit Agavendicksaft beträufeln. So kann jeder Genießer am Tisch nach eigenem Geschmack nachsüßen.
- Skyr dünn in eine Platte oder Auflaufform streichen. Achtung: Diese muss nachher in deinen Gefrierschrank/Fach passen! Beeren darauf verteilen und mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.
- Vor dem Essen mit einem Messer Stücke schneiden oder teilweise brechen – geht wirklich ganz einfach.
- Die Bruchstücke kalt genießen.
