Hauptgerichte
Gratinierter Pak Choi mit Ziegenkäse
4 Personen
Einfach
10
15-20 Minuten
Zubereitung
- Pak Choi putzen und waschen,
- Stiele in Streifen, Grün in grobe Stücke schneiden,
- die Tomaten waschen und würfeln,
- Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln,
- das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen,
- die Zwiebelwürfel, Knoblauch und Pak Choi Stiele darin ca. 3 Minuten anbraten,
- dann das Pak Choi-Grün, die Tomaten und die Oliven zugeben,
- mit Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen,
- nochmals ca. 3 Minuten dünsten,
- das Gemüse in 1 große ofenfeste Form füllen,
- den Käse mit Pfeffer würzen und gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen,
- unter dem heißen Backofengrill oder im vorgeheizten Backofen (225°C) ca. 10 Minuten gratinieren.
