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  • Pilzpfanne mit Schupfnudeln

    Pilze mit einer Pilzbürste säubern (Pilze nicht mit Wasser waschen, da sie sonst an Aroma verlieren) und evtl. die Enden etwas abschneiden...

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  • Delicata-Kürbis

    Den Kürbis waschen, halbieren und entkernen. Quer in breite Scheiben schneiden. Lauch schneiden, Knoblauch hacken und anbraten. Entweder...

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  • Gemüsebrühe selber machen!

    Gemüsebrühe: Zusätzlich zum Grundrezept benötigt ihr: 3 EL Olivenöl, Salz                                                                   ...

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  • Scharfe Sommergemüse-Pfanne

    Den Mangold im kochenden Salzwasser blanchieren. Danach die Stiele in Streifen und die Blätter in Stücke schneiden. Maiskolben schälen und...

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  • Spaghettikürbis mit Grünkern & Linsen

    Grünkern und Linsen nach Packungsanleitung in Wasser vorkochen, abgießen und zur Seite stellen. Den Kürbis halbieren und die Kerne entfernen...

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