Die Spekulatius in einer Küchenmaschine zermahlen. Einen Esslöffel zur Seite stellen. Vermenge nun den Frischkäse und die Creme mit den Spekulatius, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst. Forme daraus Pralinen-Kugeln und lege diese für etwa 25 Minuten in die Gefriertruhe. Schmelze in der Zwischenzeit die Schokolade. Kugeln nacheinander in die geschmolzene Schokolade tauchen und schnell mit den Spekulatius-Bröseln betreuen. Trocknen lassen und kühl aufbewahren und genießen.