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Beilagen

Bärlauchpesto - lecker

4 Personen
Einfach
10 Minuten
0

Zubereitung

  • Bärlauch waschen und in Streifen schneiden,
  • Knoblauch auspressen
  • beides einer Schüssel mit dem Stabmixer mixen,
  • Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten,
  • mit dem Parmesan, dem Salz (vorsichtig dazugeben, je nach Salzgehalt des Käses)  und dem Öl zum Bärlauch dazugeben, 
  • alles zusammen nochmals mixen - abschmecken - fertig.

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