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Aufstriche, Dips & Soßen

Apfel-Meerrettich-Dipp

4 Personen
Einfach
15 Minuten
0 Minuten

Zubereitung

  • Die Hälfte der Zitronenschale abreiben,
  • Zitrone halbieren und den Saft auspressen,
  • Apfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien,
  • ein Viertel in dünne Spalten schneiden, die übrigen raspeln,
  • Möhre schälen und waschen,
  • ein kleines Stück in dünne Scheiben schneiden, den Rest fein raspeln,
  • die Apfel- sowie Möhrenraspel mischen und mit Zitronensaft beträufeln,
  • Quark mit Meerrettich (Menge je nachdem wie du es selber magst) glatt rühren, evtl. etwas Wasser hinzufügen,
  • die Raspeln unterziehen, salzen und pfeffern je nach eigenem Geschmack,
  • den Dip mit Apfelspalten, Möhrenscheiben und Dill garnieren.

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