Den Spargel waschen, trocknen und evtl. ein kleines Stück vom Ende abschneiden. Reichlich Butter in einer Pfanne zerlassen. Den Grünspargel...

Den weißen Spargel schälen. Grünen Spargel waschen. Holzige Spargelenden abschneiden. Spargel in ca. 5cm lange Stücke schneiden. In...

Rhabarber dünn schälen und in Stücke schneiden. Mit wenig Wasser und Agavendicksaft in einem Topf zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis...

• Eigelb und Zucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät schaumig schlagen,
• löffelweise die Mascarpone unterziehen,
• mit der...