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  • Knusprige Auberginentaler mit Tomatensugo

    Aubergine in Scheiben schneiden und salzen. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen – damit die Gemüsescheiben weich werden...

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  • Zoodles mit Feta

    Zucchini mit einem Spiralschneider oder einem Sparschäler zu Bandnudeln verarbeiten. Möhren, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch schneiden. Eine...

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  • Zwetschgen-Tiramisu

    Zwetschgen, waschen, entsteinen und vierteln. 50 g Zucker in einem Topf ohne zu rühren zum schmelzen bringen. Zimtstange, Zwetschgen und Rum...

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  • Scharfe Sommergemüse-Pfanne

    Den Mangold im kochenden Salzwasser blanchieren. Danach die Stiele in Streifen und die Blätter in Stücke schneiden. Maiskolben schälen und...

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