Den Backofen auf 180°C vorheizen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Zitronenschale und Ei mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine...
Die Banane zerdrücken und den Apfel grob reiben. Beides mit dem Ei und etwas Zitronenabrieb in einer Schüssel mischen. Mehl unterrühren...
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