Johannisbeeren von den Rispen streifen, 3-4 zur Dekoration aufheben. Von der Zitrone mit dem Sparschäler 2 lange Stücke abschälen und mit...

Gurken schälen und fein raspeln. Leicht salzen und am besten über Nacht das Wasser herausziehen lassen. Knoblauch und Zwiebel fein schneiden...

Kokosmilch mit dem Vanillezucker vermischen und in die Spitzen der Eisförmchen füllen. Leicht anfrieren lassen. Sollte nicht zu hart sein,...

• Das Fruchtfleisch aus der Avocado lösen,
• Zitronensaft und Essig dazu geben,
• mit einem Pürierstab mixen,
• die Essiggurken und Zwiebel ganz...

• Fenchelgrün abschneiden und zur Seite legen,
• den Fenchel  waschen, putzen, vierteln und fein hobeln,
• den Strunk nicht hobeln, aber damit...