Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Zucchini grob raspeln. Aus den übrigen Zutaten einen glatten Rührteig herstellen. Die Zucchiniraspel unterheben. Eine Kastenform einfetten und den Teig darin verteilen. Im Backofen ca. 45 Minuten backen - Stäbchenprobe machen, ob kein Teig mehr kleben bleibt. In der Form auskühlen lassen.