Zucchini-Topf

Name: Zucchini-Topf
Yield: 2
Ingredients: 850 Gramm Tomaten stückig; 3 Stück Zucchini; 2 Stück Zwiebel; 1 Stück Soja-Schnetzel; 1 Stück Gemüsebrühe; 1 Zehen Knoblauch; 1 Esslöffel Ajvar; 1.5 Teelöffel Harissa; 1 Teelöffel Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

850 g Tomaten stückig
3 Stk Zucchini
2 Stk Zwiebel
1 Stk Soja-Schnetzel
1 Stk Gemüsebrühe
1 Zehen Knoblauch
1 EL Ajvar
1.5 TL Harissa
1 TL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer