Direkt zum Inhalt
Beilagen

Yacon-Süßkartoffel-Brotzeit

4 Personen
Einfach
10 Minuten
ca. 15 Minuten

Zubereitung

  • Yacon und Batate waschen und klein schneiden,
  • Zwiebel schälen und klein schneiden,
  • etwas Wasser und 1 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und das Gemüse und die Zwiebeln dazugeben,
  • salzen und pfeffern,
  • ca. 15. Minuten bei geschlossenem Deckel garen, immer wieder wenden,
  • Nach ca. 10 Minuten Deckel entfernen, damit das Wasser verdampfen kann, 
  • Batate sollte weich sein, die Yacon bleibt bissfest,
  • Yacon-Süßkartoffel-Pfanne mit Kurkuma würzen
  • und auf die Brötchen mit Camembert geben. 

Das könnte dir auch gefallen

Wir liefern in Über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim und mosbach.

Mehr dazu

Unsere Partner aus der Region

Geprüfte Qualität