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Hauptgericht

Spaghettikürbis alla Carbonara

Einfach

Zubereitung

Spaghettikürbis quer halbieren, Kerne entfernen und im Dampfgarer oder in einem Topf mit reichlich Wasser kochen, bis er weich ist. Inzwischen das Ei aufschlagen und leicht salzen. Dann das Dörrfleisch quer in feine Streifen schneiden und in wenig Olivenöl knusprig anbraten. Wenn der Kürbis weich ist, lässt sich das Fruchtfleisch ganz leicht mit einer Gabel herauskratzen und verfällt zu Spaghetti"nudeln". Diese zum Dörrfleisch geben, Parmesan zufügen und alles zusammen kurz schwenken. Von der Herdplatte nehmen, das Ei zufügen, alles nochmals gut mischen, auf 4 Teller verteilen, mit frisch geriebenem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

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  • Jana W.

    Ich wollte einfach mal ein Lob loswerden, die Lebensmittel sind immer super, das Gemüse bleibt lange knackig und schmeckt! Weiter so!
    Viele Grüße Familie Wagner

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  • Maik H.

    Wollte ich schon immer mal sehen -  Ein Blick hinter die Kulissen eines Betriebes, der eine Top Qualität liefert..

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  • Renate S.

    Das Hoffest am vergangenen Samstag war eine super Sache. Weiterlesen

  • Anna-Maria L.

    Bin jedes Mal begeistert von der Qualität!

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  • Dagmar M.

    Es ist mir eine Freude, dienstags die Kisten auszupacken!!!! Weiter so,

    liebe Grüße Dagmar M.

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  • Jürgen H.

    „Wir sind die echt froh, dass es WINO gibt. So können wir im Straßencafé sitzend und das Leben genießend unsere Einkäufe erledigen. Herzlichen Dank! 

    Fam. H.

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  • Elisabeth K.

    Seit ein paar Wochen sind mein Mann und ich Kunden bei Ihnen und mit der Qualität des Gemüses immer sehr zufrieden! Ein großes Lob!

    Herzliche Grüße Elisabeth K.

     

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  • Melanie S

    jede Woche freuen wir uns auf unsere "Kiste" mit den wunderbar schmeckenden Lebensmitteln. Vielen Dank für die tolle Arbeit und die leckeren Produkte!!!

    Melanie S. aus Buchen

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  • Miriam S.

    Ihr habt wirklich einen tollen Service und prima Produkte, Dankeschön dafür.

    Viele Grüße Miriam S.

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