Spargelgratin

Name: Spargelgratin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kilogramm Spargel grün; 200 Milliliter Sahne; 150 Milliliter Spargelwasser; 60 Gramm Butter; 50 Milliliter auf Wunsch Cherry oder Portwein; 40 Gramm Mehl; 2 Teelöffel Schnittlauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

1 kg Spargel grün
200 ml Sahne
150 ml Spargelwasser
60 g Butter
50 ml auf Wunsch Cherry oder Portwein
40 g Mehl
2 TL Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss