Spaghetti mit Pistazienpesto und karamellisierten Birnen

Name: Spaghetti mit Pistazienpesto und karamellisierten Birnen
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Spaghetti; 130 Gramm Pistazien, geröstet und gesalzen; 150 Milliliter Olivenöl; 50 Gramm Butter; 40 Gramm Parmesan; 1 Stück Stängel Petersilie; 3 Stück Birnen; 1 Zehen Knoblauch; 2 Esslöffel Zitronensaft; 2 Esslöffel Zucker; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

400 g Spaghetti
130 g Pistazien, geröstet und gesalzen
150 ml Olivenöl
50 g Butter
40 g Parmesan
1 Stk Stängel Petersilie
3 Stk Birnen
1 Zehen Knoblauch
2 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer