Direkt zum Inhalt
Hauptgerichte

Sellerie-Schnitzel

Mittel

Zubereitung

Sellerieknolle schälen. Und in knapp 1cm dicke Scheiben schneiden. Topf mit reichlich Salz aufkochen und die Selleriescheiben darin ca. 5 Minuten bissfest kochen. Abkühlen lassen. Mehl, verquirltes Ei und Paniermehl auf flachen Tellern vorbereiten. Das Paniermehl kann mit Pfeffer und etwas Paprikapulver, wer mag auch Chilipulver, gewürzt werden. Die Selleriescheiben der Reihe nach in den Tellern panieren. Fett/Öl in einer Pfanne erhitzen (Ghee schmeckt besonders lecker dazu) und die „Schnitzel“ kross und goldbraun braten.

Das könnte dir auch gefallen

HauptgerichteFleischmahlzeiten & Fisch

Puten Lap Lap

Back-RezepteBeilagen

Kürbis-Baguette

Wir liefern in über 120 Orte rundum Heilbronn, Sinsheim, Mosbach, Brackenheim, Eppingen, Lauffen, Odenwald und mehr!

Mehr dazu

Unsere Bio-Partner aus der Region

Geprüfte Bio-Qualität