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Salate
Vegane Rezepte
Salat aus Äpfeln und Paprika
4 Personen
Einfach
15
20
Zubereitung
Aus Essig, Öl, Senf und Gewürzen eine Salatsoße herstellen,
Paprika und Äpfel waschen und würfeln,
Zwiebel fein schneiden und alles gut unter die Salatsoße mischen,
mindestens 20 Minuten ziehen lassen,
Tomaten klein schneiden und vor dem Anrichten untermischen,
nochmals abschmecken,
eine Salatschüssel oder einen Teller mit schönen gewaschenen Salatblättern auslegen,
den Apfel-Paprika-Salat darauf verteilen
und alles mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.
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