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Salate

Rotkohlsalat mit Walnüssen

Einfach

Zubereitung

Den Rotkohl fein schneiden und mit wenig Salz bestreuen. Ein Dressing aus: Zitronensaft, Sojasoße, Pfeffer und Agavendicksaft machen. Den Kohl mit dem Dressing vermengen und gut durchziehen lassen. Apfel in Stücke schneiden und zum Salat geben. Walnussstücke in einer Pfanne ohne Öl rösten. Die Nüsse vor dem Servieren über den gut durchgezogenen Salat geben. Mit dem kaltgepressten Öl beträufeln und genießen.  

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