Rotes Linsen Curry

Name: Rotes Linsen Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Milliliter passierte Tomaten; 330 Milliliter Gemüsebrühe; 220 Milliliter Kokosmilch; 200 Gramm Spinat; 200 Gramm Reis; 150 Gramm rote Linsen; 150 Gramm Bataten; 1 Stück rote Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 11.5 Teelöffel Kurkuma; 1 Teelöffel Ingwer; 0.5 Teelöffel Kümmel gemahlen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise salz

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

400 ml passierte Tomaten
330 ml Gemüsebrühe
220 ml Kokosmilch
200 g Spinat
200 g Reis
150 g rote Linsen
150 g Bataten
1 Stk rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
11.5 TL Kurkuma
1 TL Ingwer
0.5 TL Kümmel gemahlen
1 Prise Pfeffer
1 Prise salz