Raffinierter Kohl mit Räuchertofu

Name: Raffinierter Kohl mit Räuchertofu
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Rotkohl; 25 Gramm Ingwer; 200 Gramm Zwiebeln; 100 Gramm Äpfel; 1 Stück Bundzwiebeln; 400 Gramm Kartoffeln; 25 Gramm Schmand; 100 Gramm Räuchertofu; 4 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise Salz; Prise Pfeffer; 30 Gramm Honig; 20 Gramm Currypulver; 300 Milliliter Apfelsaft; 50 Milliliter Apfelessig; 1 Esslöffel Petersilie

Heute an der Tagesordnung:

2 Portionen

Zutaten

400 g Rotkohl
25 g Ingwer
200 g Zwiebeln
100 g Äpfel
1 Stk Bundzwiebeln
400 g Kartoffeln
25 g Schmand
100 g Räuchertofu
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz
0 Prise Pfeffer
30 g Honig
20 g Currypulver
300 ml Apfelsaft
50 ml Apfelessig
1 EL Petersilie

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