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Beilagen

Panierter Blumenkohl aus dem Ofen

Einfach

Zubereitung

Den ganzen Blumenkohl in Salzwasser kochen und darauf achten, dass dieser nicht zu weich wird. Den ausgekühlten Blumenkohl in Scheiben schneiden und die Scheiben in schöne Stücke teilen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier verquirlen. Für die Marinade Paniermehl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und den Käse untermischen. Die Blumenkohlstücke erst im Ei und dann im Paniermehl wenden. Auf ein Backbleck legen und mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen knusprig braun backen.

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