Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und Gurkensalat

Name: Ofenkartoffeln mit Sauerrahm und Gurkensalat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Esslöffel Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Pfeffer; 2 Esslöffel Rapsöl; 1 Teelöffel Zucker; 1 Esslöffel Essig; 800 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm Sauerrrahm; 2 Zehen Knoblauch; 300 Gramm Natur Joghurt; 200 Gramm Zwiebel; 2 Stück Gurken; 1 Stück Dill, bund

Heute an der Tagesordnung:

4 Portionen

Zutaten

3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 TL Zitronensaft
1 TL Pfeffer
2 EL Rapsöl
1 TL Zucker
1 EL Essig
800 g Kartoffeln
250 g Sauerrrahm
2 Zehen Knoblauch
300 g Natur Joghurt
200 g Zwiebel
2 Stk Gurken
1 Stk Dill, bund