Möhren-Orangen-Suppe mit Pilz-Linsen-Nocken

Name: Möhren-Orangen-Suppe mit Pilz-Linsen-Nocken
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Kilogramm Möhren; 600 Milliliter Wasser; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 Prise Salz; 10 Stück Orangensaft; 300 Gramm rote Linsen; 1 Prise Pfeffer; 600 Gramm Kartoffeln; 1 Bund Petersilie; 2 Stück Zwiebeln; 200 Gramm Steinchampignon; 1 Stück Ingwer; 100 Gramm Shiitake

Heute an der Tagesordnung:

8 Portionen

Zutaten

1 kg Möhren
600 ml Wasser
1 EL Olivenöl
1 l Gemüsebrühe
1 Prise Salz
10 Stk Orangensaft
300 g rote Linsen
1 Prise Pfeffer
600 g Kartoffeln
1 bd Petersilie
2 Stk Zwiebeln
200 g Steinchampignon
1 Stk Ingwer
100 g Shiitake