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Kinder-Lieblings-Rezepte
Süßspeisen

Mango-Käsekuchen im Glas mit Maracuja-Topping

2 Personen
Einfach

Zubereitung

Kekse in einer Schüssel zerkrümeln. Butter und Zucker dazugeben und gut vermischen. Die Masse auf Dessertgläser oder -schalen verteilen und zu einem Keks-Boden festdrücken. Das geht am einfachsten mit den Fingern.

Mango schälen. Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob zerkleinern. Mit Frischkäse, Joghurt und Honig in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.

Mango-Frischkäse-Creme auf Keksböden verteilen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen. Vor dem Servieren Passionsfrucht halbieren. Fruchtfleisch mit Kernen herauslöffeln und als Topping auf der Creme verteilen.

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